| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 135克 | 蚝油香菇-滑嫩鲜香好味道热量/卡路里35千卡 | |||

1、食材

2、香菇剪去柄部,彻底清洗干净

3、切4毫米左右厚片,小葱切粒。

4、用蚝油2大勺(30克),老抽1-2毫升,生粉5克,水50毫升,调成料汁

5、烧开半锅水,入香菇片焯下水

6、香菇片煮软捞起备用

7、热锅冷油爆香葱白粒

8、入焯过水的香菇片翻炒一下

9、加入料汁

10、勾芡

11、收浓后加入葱绿增香添色

12、撰写制作步骤
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防佝偻病、抗血栓、提高免疫力等功效;可与牛肉酱、莴笋、仔鸡搭配;与海虾、河蟹、明虾相克,同食可能会引起不适;
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