| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦猪肉 | 克 | 329千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 230克 | 青椒肉丝热量/卡路里329千卡 | |||
 热量329千卡,相当于现代舞69分钟消耗的热量288 | |||||
1、瘦肉切丝，淀粉、料酒、盐、胡椒粉拌匀入味。葱切段，姜蒜切片,青椒切丝。
2、热锅冷油，油热后下入肉丝大火迅速划散。
3、入葱姜蒜炒出香味儿。
4、入青椒炒至断生。
5、调入料酒、盐翻匀，关火后调入味精起锅。
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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