私家黄花鱼炖豆腐的热量/卡路里_私家黄花鱼炖豆腐的做法

1、食材洗净备用。准备一小碗，葱切段，蒜瓣切半，姜切片，和八角一起装入碗里，倒入海鲜酱油、香醋、料酒、白糖搅匀调汁。注意香醋要依据个人口味一点点加，不要过酸，如果算了可尝试用糖中和。
2、豆腐洗净切片备用。
3、锅加入食用油，小火加热至3分热，依次并排放入鱼小火煎至半熟。油量依据鱼的大小，如图大概没至鱼半身左右，过少易糊，多了会油腻。
4、均匀淋入之前调好的酱汁，加清水没过鱼身，依口味加适量盐，在空隙处放上豆腐，让豆腐也在鱼汤里，中火大概炖10分钟，豆腐入味即可。
5、关火，装盘。

黄花鱼的热量99千卡（每100克）；具有益气填精、益肾补虚、健脾益气等功效；可与芹菜、西兰花、卷心菜搭配；与河蟹、草鱼、河蚌相克，同食可能会引起不适；

色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有助阳、解毒、杀菌等功效；可与芥菜、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、增强食欲、降低胆固醇等功效；可与肥瘦牛肉、后腿牛肉、瘦牛肉搭配；与米豆腐、嫩豆腐、香豆腐干相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、帮助消化、提鲜等功效；与红豆馅、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；

私家黄花鱼炖豆腐的热量和减肥功效