| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 755千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 96千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 819克 | 香草苹果派热量/卡路里1700千卡 | |||
 热量1700千卡,相当于抛光地板567分钟消耗的热量180 | |||||
1、低筋粉里加软化黄油，搓成粗粒，蛋黄和水调匀，加盐和糖，加入面粉颗粒里，揉成团即可，包保鲜膜冷藏30分钟。
2、1个苹果去皮切丁，放入锅里加糖、香草精和一点水煮至水分收干。
3、苹果馅做好了。
4、醒好的面团擀开，铺在模具上。
5、去掉多余的面皮。
6、用手捏出花边。
7、再用叉子扎些小孔，防止鼓起来。
8、苹果馅铺在面胚上，送入预热烤箱，170度烘烤40分钟。
9、用苹果片装饰在表面，表面刷蜂蜜或果胶即可。
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补水、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与牡蛎 、桂圆肉、苋菜搭配；与鹅蛋、糖精、红薯相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、消毒、促进消化等功效；与赤豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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