| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 地瓜粉 | 克 | 585千卡 | 336千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 724克 | 香酥肉片热量/卡路里2698千卡 | |||
 热量2698千卡,相当于足球385分钟消耗的热量420 | |||||
1、肉切片，越薄越好！切好用刀背给肉剁一剁，双面剁哦，不要把肉剁断了！
2、接着给肉的双面分别撒上盐。
3、接着拿一个鸡蛋，蛋清就行。
4、地瓜粉与一点点酱油混在一起，然后把蛋清放下去搅拌均匀，接着把肉放下去。
5、取适量面包糠。
6、给肉肉上面包糠，双面都要沾满。
7、接着用平底锅煎。
也可以用炸的。用炸应该比较快熟。还没试过！
8、煎好之后，切成条就搞定啦！
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、止血、护肤等功效；可与羊排、苋菜、菠菜搭配；与鹅肉、牛奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌消炎、大便秘结、促进排便等功效；
地瓜粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、降低胆固醇、促进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、调味、清污解毒等功效；与红豆馅、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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