| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 587克 | 虾仁炒饭热量/卡路里601千卡 | |||

1、虾解冻后,剥出虾仁,去除虾线,留下虾头。

2、锅内倒入适量食用油,放入虾头,炸出虾油,一边炸,一边用铲子按压。

3、捞出虾头,放入虾仁翻炒。

4、加入米饭翻炒。

5、放入黄瓜粒翻炒。

6、出锅前撒少许盐调味。

7、好吃的虾仁炒饭就做好了。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾养胃、止烦、帮助睡眠等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有开胃化痰、强精、化瘀解毒等功效;可与韭菜、火龙果、燕麦片搭配;与水芹菜、芹菜、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
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