| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 西红柿鸡蛋手擀面热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡,相当于抛光地板47分钟消耗的热量180 | |||||
1、面粉和水，揉成面团。醒30分钟~
2、醒好的面团擀成薄饼状
3、切成细条状，撒点面粉，别粘了。
4、西红柿和鸡蛋
5、西红柿要切小块，这样好出汁
6、把锅烧热，不用倒油，直接放入西红柿。
7、等到西红柿出汁后，加入水。等水烧开就可以下面了！
8、水烧开后，下入面条。
9、面煮好后，打入鸡蛋。
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、治疗高血压、祛雀斑等功效；可与芥蓝、鲫鱼、西葫芦搭配；与红薯、虾、冰棍相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、延缓衰老、美容护肤等功效；可与银鱼、圆生菜、韭菜搭配；与兔肉、菠萝、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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