| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 腰果 | 克 | 509千卡 | 553千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 656克 | 腰果虾仁热量/卡路里910千卡 | |||

1、黄瓜洗净切块

2、鲜虾剥皮去头去虾线

3、热油锅,下虾仁炒至变色

4、加入黄瓜翻炒

5、加入少许水,以防干锅,加入腰果,再放少许盐和鸡精调味,最后撒入蒜末炒出香味即可出锅

6、美味的腰果虾仁完成
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有防心肌梗死、通乳、促消化等功效;可与香菜、西兰花、藕搭配;与茶叶、芹菜、圣女果相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、降血糖、健脑安神等功效;可与绿豆芽、墨鱼、木耳菜搭配;与花生酱、泥鳅、橘子相克,同食可能会引起不适;
腰果的热量553千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有消除疲劳、催乳、润肠通便等功效;可与莲子、芡实、茯苓搭配;与虾仁相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、清理胃水、帮助消化等功效;与红豆沙、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提鲜、开胃、促消化等功效;
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