| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 11千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 树莓 | 克 | 96千卡 | 54千卡 | ||
| 总量 | 523克 | 蓝莓核桃派热量/卡路里1431千卡 | |||
 热量1431千卡,相当于美容1431分钟消耗的热量60 | |||||
1、黄油隔水加热软化。
2、加糖、盐、牛奶搅拌均匀。
3、加入蛋液，搅拌均匀成蛋黄糊。
4、加入低筋面粉，可以分次加入。
5、揉成面团，进冰箱冷藏半小时。
6、撒一些面粉防粘，擀成厚约0.3cm 的薄片。
7、入磨具中，用圆筷子滚去上端多余的面片。
8、底部用叉子戳些小孔，静置15分钟。
9、此时将糖与水入锅，小火搅拌至焦糖状，放入蓝莓、树莓拌匀，立即离火。
10、核桃、冰糖、白糖，一点水隔水蒸熟，离火后，滴上蜂蜜拌匀。
11、烤箱预热上下火160度，填入派馅料。好一朵太阳花??
12、入烤箱20分钟。
13、诱人，美美地品味??
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防癌症、美容护肤等功效；可与明虾、黄豆、北极虾搭配；与雪莲果、甲鱼 、红薯相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、止咳、抗氧化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、杀菌、止血等功效；与红豆沙、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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