| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | ||
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 424克 | 肉末豆干炒香芹热量/卡路里838千卡 | |||

1、豆腐干切条。

2、香芹切斜段。

3、葱蒜切片。

4、锅里倒油,油热后倒入豆腐干煸炒倒微微焦黄。

5、加入葱蒜片继续煸炒出香味。

6、加入两勺肉末。

7、加入香芹煸炒

8、根据自己口味加入盐味精即可。

9、开吃。

10、中午吃的米饭还做了酸菜鱼。
香芹的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇静安神、降血压、增强免疫力等功效;可与莲藕、花生、鸭肉搭配;与甲鱼、黄瓜、菊花相克,同食可能会引起不适;
豆干的热量140千卡(每100克);具有抗血管、预防高血压、治疗高血压等功效;可与黄瓜、基围虾、绿茶搭配;与蜂蜜、木耳菜、竹笋相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、增进食欲、杀菌等功效;与豆馅、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
味精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有缓解神经衰弱、提鲜等功效;与口蘑、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效;
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