| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 黑麦粉 | 克 | 278千卡 | 278千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 耐高糖酵母 | 克 | 3千卡 | 63千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 129千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 563克 | 黑麦蔓越莓奶酪欧包热量/卡路里1216千卡 | |||
 热量1216千卡,相当于高抬腿152分钟消耗的热量480 | |||||
1、把除蔓越莓，奶酪块的所有材料丢入面包桶里.启动揉面程序.成团后倒入蔓越莓干.继续搅拌.
2、揉面程序结束.
3、取出揉好的面团放入保鲜盒内，室温发酵半小时.
4、半小时后盖上保鲜膜和盖子，放进冰箱冷藏10到16小时.
5、过了一夜后，冷藏约14小时后，取出，室温放置30分钟回温.
6、回温结束.把面团平均分成2个面团.
7、用擀面杖把面团擀开.并裹入满满的奶酪块.
8、最后卷起来，成椭圆长条形.
9、放进烤箱里38度发酵至两倍大.
10、发酵结束后，筛黑麦分.面包割口.
11、最后进烤箱195度18分钟.烘烤结束即可！！
12、幸福的大面包出炉啦！！香喷喷的！
13、满满的奶酪块.芝士就是力量啊！
14、一杯热可可，配面包更佳！
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黑麦粉的热量278千卡（每100克）；具有益脾养心、降血糖、降低胆固醇等功效；可与橙子、黑米、小龙虾搭配；与白糖、菠菜相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、调整胃肠道、除口臭等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、清理胃水、呵护咽喉等功效；与小豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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