| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 578克 | 开胃酸甜红白萝卜热量/卡路里92千卡 | |||
 热量92千卡,相当于下坡滑雪18分钟消耗的热量300 | |||||
1、食材准备。
2、红、白萝卜分别去皮切成条。
3、加入适量盐腌制一下，让萝卜里的水分析出，冲洗干净，挤干水分，待用。
4、白糖加水在锅内煮开，冷却后，倒入萝卜，加白醋，柠檬汁，放入冰箱浸泡两天即可（9档）。
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、帮助消化、下气等功效；可与鸡肉、千张、鲢鱼搭配；与枇杷、菠萝、虫草相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增加食欲、增强免疫力、清热等功效；与人参、首乌、地黄相克，同食可能会引起不适；
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