| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 253千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 480克 | 菊花黄油曲奇热量/卡路里2327千卡 | |||
 热量2327千卡,相当于曼波舞776分钟消耗的热量180 | |||||
1、将软化的黄油切小丁
2、用电动打蛋器打至顺滑
3、先慢速搅拌下以免糖粉飞溅，继续搅打至黄油顺滑体积稍有膨大
4、分三次加入打散的全蛋液
5、搅打完成至体积蓬松状态
6、筛入低筋面粉用橡皮刮刀把面粉和黄油搅拌均匀并装入裱花袋
7、烤盘上铺好油纸并挤出菊花形
8、送入预热好的烤箱中层：190度，烤12分钟左右
9、时间到打开烤箱
10、取出烤盘移至烤网上晾凉
11、还烤了另一种花型
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防癌症、润肺利咽等功效；可与桂圆、肥牛、生菜搭配；与柿子、糖精、红薯相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、润肺生津、疗疮等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、和中益肺、调整胃肠道等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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