| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 232千卡 | 387千卡 | ||
| 奶酪 | 克 | 43千卡 | 85千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 211克 | 全麦奶酪消化饼干热量/卡路里1164千卡 | |||

1、黄油奶酪常温融化后,机器打发成絮状;放入砂糖和盐继续打发;
2、倒入全麦面粉手动搅拌均匀,形成无干粉面团,用奶油调节面团软硬;
3、面团擀平放入冰箱30分钟;
4、把面团从冰箱里拿出来用磨具压花,用牙签在上面扎几个小眼儿;

5、烤箱180度,25分钟烤好,晾凉后吃又酥又脆,特别好吃。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗氧化、调整胃肠道、除口臭等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、清污解毒、预防蛀牙等功效;与红豆沙、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
奶酪的热量85千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B12,富含蛋白质;具有促进胃肠蠕动、增强活力、补钙等功效;与羊肉、莴笋、羊骨相克,同食可能会引起不适;
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