| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 94千卡 | 47千卡 | ||
| 面条 | 克 | 710千卡 | 284千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 725克 | 豆角焖面热量/卡路里1675千卡 | |||

1、准备食材和配料,豆角摘好,五花肉切片,姜丝,蒜片,辣椒准备好

2、这是我买的宽面条

3、热锅凉油,放入姜丝和蒜片炒香

4、放入五花肉,翻炒

5、肉变色后倒入半勺老抽调色

6、肉炒好后,直接倒入豆角翻炒

7、倒入红辣椒

8、豆角变色后倒入清水沒过豆角即可

9、面放入蒸锅,上气后蒸三分钟即可

10、炒锅中水烧开后。蒸好的面放入炒锅中,中火焖八分钟

11、调个汁,两勺生抽,半勺醋,半勺糖,再来一丢丢花椒油……调好的汁倒入锅中…再焖两分钟

12、搅拌勻………
13、出锅………美味
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益肾、调和脏腑、下气等功效;可与大蒜、鸡肉、香菇搭配;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有和血、健脾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补钙、生津液、润肌肤等功效;可与圆白菜、苋菜、莴笋搭配;与菠菜、北极虾、梨相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、促进消化、改善肝功能等功效;可与莴笋、生菜、武昌鱼搭配;与草菇、鸭肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、帮助消化、促进消化等功效;与红豆馅、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
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