| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 葡萄干薄天使热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于弹吉他50分钟消耗的热量120 | |||||
1、蛋清四个，加一点盐，几滴白醋，低速打出大泡。
2、加入糖，打至湿性发泡。
3、筛入低粉。
4、上下拌匀，加入泡好的萄萄干。
5、再次上下拌匀。
6、装入模具中（我用是是九寸，大了，用六寸的即可）。
7、160度，18分钟，出炉摔两次倒扣。
8、放凉后倒出。
9、切开即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、美容护肤、防细菌感染等功效；可与圆生菜、黄豆、明虾搭配；与茶叶、田鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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