| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 38千卡 | 25千卡 | ||
| 芝麻油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 354千卡 | 886千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 525克 | 韭菜鸡蛋饼热量/卡路里1815千卡 | |||
 热量1815千卡,相当于擦地478分钟消耗的热量228 | |||||
1、用开水和面，筷子拌成絮状就可以了（面粉吸收水分不一样，加的水也不一样，只要拌成絮状就不用加水了）
2、揉成团，盖保鲜膜放一边，
3、韭菜用刀切成末，(韭菜可以提前洗好控水)
4、鸡蛋打散，加一点水，这样炒好的鸡蛋又多又蓬松，油热了以后，下鸡蛋液，
5、用筷子快速拌散，起锅，晾凉，
6、把鸡蛋块，猪油，芝麻油，十三香，盐，味精，放一起，用勺子拌均匀就可以，
7、揉好的面团分成6份，
8、面团擀成圆形，加馅，
9、跟包包子一样包就可以，
10、包好，按一下，
11、不粘锅刷一点点油，电烤炉慢慢烤，烤成两面金黄即可！
12、美味的早餐就完成了！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、美容护肤等功效；可与海虾、银鱼、玉米搭配；与鹅肉、柿子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、补肾、行气理血等功效；可与鹌鹑蛋、鲫鱼、虾搭配；与蒜薹、牛排、菠菜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、补虚损、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、解毒、润燥等功效；
芝麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发、治疗高血压、生津通乳等功效；
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