简单版泡椒芹菜牛肉丝的热量/卡路里_简单版泡椒芹菜牛肉丝的做法

1、大蒜拍打好备用
2、白芹菜切段备用(青芹菜也可以，只是白芹菜味道会更好)
3、牛肉切丝，加盐，加淀粉，往同一个方向搅拌均匀备用(不放其他也是可以的，反正我做这道菜没放料酒之内的，味道也是不错)
4、泡椒，泡姜，切好备用(泡姜就是我做这道菜不放料酒的原因，同样可以达到去腥的作用，往往调料越少，反而味道却是最好。)
5、准备一炒锅，加入适量的菜籽油，待油温达到8成熟就放入牛肉丝，迅速翻炒变色，就立马起锅备用。(一样的做法，我试用几次，就菜籽油炒出来的味道会很好。)
6、最后加入适量的菜籽油，待油温达到8成熟，加入，泡椒，泡姜，大蒜，爆炒2分钟
7、再加入芹菜段，翻炒均匀
8、最后根据个人的喜好，喜欢味道鲜的可以适量的加入一点鸡精，炒的中途我没有放盐，最开始码料的时候加盐可以加重点，再加上泡椒泡姜本身就有咸味，倒入牛肉丝翻炒均匀即可
9、简单的美味，特下饭，我们一家人都喜欢。

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、抗衰老、滋养脾胃等功效；可与鸡腿菇、茭白、菜花搭配；与红螺、田螺、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；

泡椒的热量21千卡（每100克）；具有保健皮肤、促进荷尔蒙分泌、防癌症等功效；可与小白菜、花菜、白菜搭配；与黄瓜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

泡姜的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、发汗解表、解鱼蟹毒等功效；可与牛肉、海蟹、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、杀菌、防癌症等功效；可与马齿苋、龙须菜、火腿搭配；与鸡肉、鸡翅、草菇相克，同食可能会引起不适；

鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、开胃、帮助消化等功效；

简单版泡椒芹菜牛肉丝的热量和减肥功效