| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 534克 | 五分钟快手华夫饼热量/卡路里1549千卡 | |||

1、第一天晚上,所有食材称重备用。

2、黄油、白砂糖隔水融化。

3、将面粉,酵母,盐依次筛入融化的黄油中搅拌。

4、倒入准备好的牛奶,打入鸡蛋,继续搅拌成光滑的面团。
盖上保鲜膜,发酵约40分钟,待面团发酵为原来两倍大时,再次揉面厚,放入冰箱冷藏。

5、第二天早上取出面团,室温下醒发15分钟,分成若干下面团,放入预热好刷上有的模具中。

6、盖上模具,上下翻转烘烤1-2分钟。烘烤上色后自动脱模,依次烘烤剩下的面团。

7、华夫饼筛入少许糖霜,喜欢枫糖可以蘸取食用。切入水果,摆盘。

8、配一杯热饮,开吃。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、抗菌抑菌、抗氧化等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、促消化、治肝顺胃等功效;与红豆馅、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;
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