| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草莓 | 克 | 48千卡 | 32千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1397千卡 | 873千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 439克 | 草莓蛋奶挞热量/卡路里1569千卡 | |||
 热量1569千卡,相当于打扫413分钟消耗的热量228 | |||||
1、淡奶油、牛奶、30g黄砂糖、鸡蛋倒入容器
2、用手动打蛋器搅打至砂糖融化，放一边备用
3、草莓去叶洗净
4、切成小块
5、在锅中加入20g黄砂糖，草莓块，中小火煮，用勺子翻拌
6、煮到草莓变软出汁，关火放凉。
7、把软化的黄油放入打蛋盆中
8、筛入糖粉
9、打发黄油
10、加入低筋面粉和成团
11、把派皮放模具中，用手按压均匀，再用叉子把底部叉些小孔。此时烤箱上下火预热180°
12、把填好派皮的模具放入烤箱中层烤10-15分钟
13、烤好派皮，把草莓酱、蛋奶水倒入模具中，入炉烤20-25分钟，至表皮上色，略有焦黄即可。
14、成品图1
15、成品图2
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、预防肠癌、止渴等功效；可与橙子、牛奶、冰糖搭配；与红薯、樱桃、地瓜相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、美容养颜、预防骨质疏松等功效；可与香蕉、甘蔗、木瓜搭配；与香椿、乌鳢、红枣相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、保护眼睛、预防便秘等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、解热烦、清热解毒等功效；可与洋葱、紫菜、北极虾搭配；与牛奶、柿子、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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