| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 271克 | 葱香手抓饼热量/卡路里992千卡 | |||

1、把温水倒入面粉,用手把面粉揉成一个光滑的面团,盖上湿毛巾醒30分钟
2、面案上撒满面粉,把面团揉几分钟

3、葱花切末,用盐、五香粉、香油腌过
4、把面团分成两份,擀成圆饼皮,越薄越好,大概比厚水饺皮厚一点

5、在面皮上撒一层薄薄的腌过的葱花,均匀地撒满

6、用刀在饼上切出0.5厘米宽的细条,切记千万不要把两端切断

7、从一边开始卷成长条状

8、把长条从一端再卷成团,需抻着卷,把长条拉细些

9、卷好后,接扁把面团擀薄

10、炉子开中火,放大约1汤匙油,把一份饼煎成两面都呈金黄色

11、用筷子把煎好的饼从中间挑松
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、益精气、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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