| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小河虾 | 克 | 291千卡 | 93千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 393克 | 煎饼卷河虾热量/卡路里524千卡 | |||
 热量524千卡,相当于洗脚131分钟消耗的热量240 | |||||
1、新鲜小河鲜洗净，放葱姜蒜沫盐糖料酒腌入味。锅中放油，烧热七成时，小河虾撒上干淀粉抓匀。
2、下锅炸至金黄
3、捞出控油，盛盘。
4、煎饼无须切整齐，撒一块卷上河虾。豪迈的开吃。
小河虾的热量93千卡（每100克）；具有催乳、防心肌梗死、通乳等功效；可与香菜、燕麦、丝瓜搭配；与茶叶、红枣、番茄相克，同食可能会引起不适；
葱花具有减肥、滋阴补阳、抗菌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、促消化、促进消化等功效；与红豆馅、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、疗疮、保肝解毒等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效；
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