| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 圣女果 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | ||
| 话梅 | 克 | 312千卡 | 567千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 40千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 698克 | 春意浓，话梅酒渍小番茄热量/卡路里541千卡 | |||
 热量541千卡,相当于水中柔软体操135分钟消耗的热量240 | |||||
1、食材清洗准备完毕。
2、用水将圣女果小番茄煮至开裂，一方面是杀菌，一方面是好剥皮。
3、开裂后的小番茄直接捞出来放置到凉水中。
4、很轻松的将番茄的皮剥下来，如果是比较新鲜的小番茄，可以把蒂留下。
5、冰糖和话梅用大约500ML的水煮开，冰糖融化，晾凉。
6、将小番茄和话梅一同倒进密封罐，挤入柠檬汁，加一勺去年腌制的梅子酒，香味顿时就出来了，也可以再放一个梅子酒里的梅子一同密封。
7、放入冰箱冷藏过夜，清甜中有一点点酸，淡淡的酒香，午后作为小食再适合不过。
圣女果的热量22千卡（每100克）；具有防癌、清热生津、降血压等功效；可与圆白菜、三文鱼、菜花搭配；与黄瓜、土豆、绿豆相克，同食可能会引起不适；
话梅的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有整肠、清除疲劳、温脾等功效；可与绿茶、茉莉花、啤酒搭配；与暂无禁忌相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、和胃润肺、补中益气等功效；可与鸭梨、黑芝麻、银杏搭配；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津解暑、抗菌消炎、生津等功效；可与三文鱼、鸡肉、马蹄搭配；与牛奶、橘子、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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