| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 449克 | 厚蛋烧热量/卡路里1723千卡 | |||

1、红罗卜半根,波菜适量,五香肠适量,鸡蛋4个

2、波菜洗净焯水后,立即过凉水

3、把过完凉水的波菜切碎,五香肠切成小丁,红罗卜放锅中炒一下,放在一边备用。

4、找个大点容器,打入鸡蛋。

5、把所有食材,倒入容器中用力搅拌。放入少许盐,少许面粉。

6、开小火,锅中不放油,倒入蛋液,两边定型慢慢卷起,往上推,在倒入蛋液,两边定型在慢慢卷起,

7、简单快手,厚蛋烧大功告成了。

8、因食材不够,做了两种。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、预防动脉硬化、预防癌症等功效;可与圆生菜、北极虾、香椿搭配;与雪莲果、鹅、桔子相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、预防感冒、抗癌等功效;可与牛肉末、牛臀肉、肩部牛肉搭配;与苦菊、板豆腐、豆腐相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防糖尿病、预防高血压、润肠等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、润肺补肾、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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