奶油草莓瑞士卷的热量和减肥功效

蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容护肤、解热烦等功效；可与羊排、苋菜、菠菜搭配；与柿子、桔子、茶叶相克，同食可能会引起不适；

蛋清的热量144千卡（每100克）；具有慢性咽炎、补气、护肤等功效；可与海虾、韭菜、北极虾搭配；与田鸡、消炎片、红薯相克，同食可能会引起不适；

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰止咳、健脾、清热化痰等功效；可与蜂蜜、马蹄、羊排搭配；与山楂＋牛奶、牛奶、橘子相克，同食可能会引起不适；

淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、大便秘结、保护眼睛等功效；