| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 488千卡 | 888千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 橙 | 克 | 47千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 685克 | 苹果香橙派热量/卡路里1447千卡 | |||

1、低粉黄油和细砂糖放进大碗里,搓成屑状。

2、加进一个全蛋液,约45克。

3、用刮刀搅拌,然后揉匀成面团。

4、装进保鲜袋,略微擀成大片,冷藏一小时备用。

5、现在开始做馅,黄油放入锅中,然后倒入苹果和橙,小火翻炒至橙散开成粒状。

6、加入奶油焦糖酱,继续翻炒,口感可以凭个人喜好,喜欢更软的多炒会儿。

7、浓郁的奶香扑鼻而来,苹果还略微有点脆口,这样对我来说就可以了。

8、拿出派皮,再次擀开,约0.6cm。

9、将派皮铺进模具里,用手指轻松压平,再将多余的边角用擀面杖擀掉。

10、用叉子在底部扎一些小孔,放油纸压重物(我没拍图,放的是橙子),180度烤制10分钟,拿掉重物后再烤制10分钟,这样派皮就做好了。

11、烤制过程中可以准备表面的派皮,这是其中一个基础编织法,我是直接编好再拿模具刻下来的。

12、烤制好后填入馅料,放上准备好的表面派皮(另两个没有拍过程,直接用模具刻出心形和五角星面皮,然后规律的从外向内排列),刷蛋液,入烤箱200度20分钟左右,至表面金黄就可以出炉了。

13、我能说今天忘了刷蛋液吗?o(╯□╰)o

14、星星的效果超级浮夸有木有?

15、来上一口,内涵也很丰富的哦(^_^)
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有舒缓肝气、保护胃肠、调味等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、养血发胎、保护肝脏等功效;可与桂圆肉、干辣椒、黄豆搭配;与牛奶、柿子、糖精相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效;
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