| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 19千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 85克 | 仔姜拌青椒热量/卡路里19千卡 | |||
 热量19千卡,相当于漂流4分钟消耗的热量300 | |||||
1、青椒一个（85克）去蒂去籽洗净后切成丝。
2、仔姜、香菜洗净，仔姜切成细丝，蒜去皮也切成细丝，香菜切段，小红椒切小圈。
3、炒锅上火，放入少许油烧热，放入青椒猛火快炒一下后盛出。
4、把炒好的青椒放入盘中，再放入仔姜丝、蒜丝、香菜、辣椒。
5、倒入适量生抽拌匀。
6、放入少许盐和味精拌匀即可食用。
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、帮助消化、促进消化等功效；可与鳝鱼、鸡蛋、苦瓜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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