| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 351克 | 原味玛格利特饼干热量/卡路里1780千卡 | |||
 热量1780千卡,相当于喷射雪橇254分钟消耗的热量420 | |||||
1、黄油软化加入糖粉打发
2、熟蛋黄过筛至细颗粒，筛入黄油中
3、熟鸡蛋黄与打发黄油拌匀
4、筛入低筋面粉和玉米淀粉、盐
5、将面团揉成团
6、专用厨房秤称量6g 一个的小剂子，逐一搓圆成小球状
7、将小球用手指按压成一朵小花
8、将烤箱调至上下火
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有润肠通便、大便秘结、益气生津等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、调味、解盐卤毒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、调味、杀菌等功效；与小豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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