| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 香煎肉片热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于擦玻璃601分钟消耗的热量180 | |||||
1、青椒，洋葱，五花肉洗净
2、煮锅放清水，五花肉，料酒，姜片，八角。煮20分钟
3、煮熟的五花肉切片，洋葱，青椒切片
4、炒锅放少量油，下五花肉煎至两面金黄盛出
5、锅内留底油，依次下姜，洋葱，蒜，青椒翻炒
6、最后放煎好的肉片，加入盐，糖，老抽翻炒即可出锅
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、利二便、滋阴等功效；可与洋葱、茄子、山楂搭配；与鹌鹑、田螺、菊花相克，同食可能会引起不适；
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