| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 3千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 273克 | 韭菜盒子热量/卡路里836千卡 | |||
 热量836千卡,相当于讲话464分钟消耗的热量108 | |||||
1、准备温水和面
2、面粉放少许盐，和好面后醒20分钟
3、韭菜切好，放盐腌制一下
4、鸡蛋打散，炒成絮状
5、食材混合，放入十三香和色拉油搅拌
6、面擀成薄片圆形
7、先像包饺子样，把口都捏紧，然后从下边开始，捏住面皮，将薄的一边往上摁
8、这是捏好的样子
9、不粘锅里放油，将韭菜盒子煎制两面金黄即可。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、润肺补肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、健脑益智、预防癌症等功效；可与羊排、玉米、百合搭配；与雪莲果、甲鱼 、兔肉相克，同食可能会引起不适；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有调味、提鲜、增加食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、清污解毒、促进消化等功效；与红豆馅、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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