| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 293千卡 | 366千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 506克 | 土豆火腿披萨热量/卡路里895千卡 | |||
 热量895千卡,相当于壁排球128分钟消耗的热量420 | |||||
1、面粉、酵母、温水混合，用和面机和成面团。
2、土豆洗净去皮切片，用开水绰2-3分钟，捞出沥干水份，备用。
3、等待的过程可把里脊肉切片，加入适量料酒、耗油和白糖腌制。
4、和好的面团，擀成如披萨盘大小的薄饼。
5、放入披萨盘，用叉子叉小孔，以便烤制过程中排气，用保鲜膜盖好，静置一会。
6、腌制好的肉片，用不粘锅煎熟。
7、饼底刷少量蕃茄酱。
8、火腿切片，铺在饼底底层，上面依次铺肉片和土豆片。
9、撒少量芝士，再如此铺一层。表面撒马苏里拉芝士。
10、放入烤箱底层，170度上下加热20-25分钟，至表面芝士融化，烤制金黄色即可。
11、成品图。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、益肾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效；可与洋葱、萝卜、大蒜搭配；与菊花、鹌鹑、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增强免疫力、防癌等功效；
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