| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 99千卡 | 198千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 119克 | 虾米油菜热量/卡路里184千卡 | |||

1、需要准备以上食材。油菜洗干净控水备用

2、葱和蒜都切丝

3、炒锅热油,油热了之后把切好的葱和蒜放进去进行翻炒

4、葱和蒜爆出来很好的香味,这时把虾米放进去爆炒

5、虾米的表面开始发微微的焦黄色时把油菜放进去翻炒均匀,油菜差不多熟了之后放少许盐翻均匀就可以准备出锅

6、这是炒好的虾米油菜。
葱丝具有预防高血压、缓疲劳、抗癌等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、促进消化、杀菌等功效;与红豆沙、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有镇静、通乳汁、保护心血管等功效;可与藕、黄瓜、紫甘蓝搭配;与水芹菜、芹菜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、预防心脑血管疾病、杀菌等功效;可与马齿苋、五花肉、猪肉搭配;与大葱、鸡胸肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
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