牛肉香菇包子的热量/卡路里_牛肉香菇包子的做法

1、牛肉手工剁馅。
干香菇温水泡发沥干水分…切丁…
加大葱…耗油…料酒…盐…油辣子…豆瓣酱…
豆瓣酱事先放锅里用油爆热。
2、和面…
用25度到30度温水降酵母化开加两勺白糖白糖是发酵的好搭档。
静置2-3分钟后加入面粉中开始和面…加入适量水。
面和好后开始揉面啦…揉面至面团光滑…做到面净…盆净…手净。
用烤箱发酵…按发酵键…60分钟即可。
揉面排气…先将面板上撒点点干面粉…手上也占点儿…揉压…多揉回…把面团中的蜂窝气孔通过揉面排出…多揉会儿…一会整出来会劲道好吃。用刀切开面团看不到蜂窝状就揉好了！
3、发酵好的面团搓成条状…刀切成小块…就开始包了…
4、温水上锅…将包好的包子放进蒸锅里进行二次发酵…盖上盖子静待20分钟…二次发酵也很关键哦…之后倒掉锅里的水…放冷水上锅就开蒸啦…大概20分钟左右…关火…等五分钟开盖…美味松软的包子就做好啦！
5、松软料足！开吃啦！

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、强筋壮骨、化痰熄风等功效；可与草菇、茄子、甘蔗搭配；与橄榄、海螺、橘子相克，同食可能会引起不适；

干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有治疗高血压、延缓衰老、防癌等功效；可与马蹄、木瓜、薏米搭配；与鹌鹑肉、野鸡、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与黄豆、青椒、茼蒿搭配；与桔子、糖精、田鸡相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、抗癌、舒张血管等功效；可与基围虾、红枣、兔肉搭配；与杨梅、苦菊、枣相克，同食可能会引起不适；

牛肉香菇包子的热量和减肥功效