| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 367克 | 炒馍热量/卡路里938千卡 | |||
 热量938千卡,相当于速度滑冰63分钟消耗的热量900 | |||||
1、把馒头切小丁，鸡蛋打散，切葱花，味极鲜和盐加水。
2、锅中倒油，待油热后放葱花爆香。
3、放入馒头丁。
4、倒入鸡蛋液。
5、倒入味极鲜调料汁，翻炒。
6、装盘ok了，好吃。
馒头的热量221千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、养心、止渴等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、养血发胎、润肺利咽等功效；可与基围虾、百合、辣椒搭配；与鹅、豆奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、治肝顺胃、清污解毒等功效；与红豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
葱花具有增强食欲、预防感冒、降血压等功效；
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