| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 麻香葱油饼热量/卡路里1830千卡 | |||

1、酵母和白糖用温水化开。

2、在面粉里加入泡打粉,用酵母水顺着一个方向打成穗子,再和成面团,放入盆中醒发。

3、锅上火,倒入油,放入大葱段、也可以放入两个大料、炼葱香油,当大葱炸成金红色,大料炸成黑褐色的时候,将葱香油浇入面粉制成葱油酥。

4、将面团擀成薄片,抹一层葱油酥。

5、撒上盐、葱花、芝麻,再将面片卷起,成条状。

6、顺着饼身用刀切开。

7、刀口向上并排排列,薄薄的刷一层油。

8、将面抻一抻,从一头开始盘成螺丝转儿,将面头压在下面,轻轻地两面擀一擀。

9、电饼铛预热,刷一层油,下锅烙熟即可。
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、补虚损、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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