棒棒糖蛋糕的热量和减肥功效

1、准备材料，面粉筛2遍

2、鸡蛋一定要常温的，全蛋液加白砂糖用手抽搅拌糖融化，不要打发

3、全蛋液隔热水加热到40度离火

4、高速打发到提起蛋头划8字不会消失

5、用加热蛋液的热水融化黄油

6、分2次加入面粉，动作轻柔快速用手抽拌匀

7、沿刮刀淋入温热的黄油，用刮刀拌匀

8、面糊装入裱花袋剪个小口

9、挤入棒棒糖蛋糕模具刚满，轻震出气泡

10、扣紧盖子，烤箱预热170度

11、放入烤箱中层170度上下火烤18分钟

12、出炉立即掀去盖子，放凉

13、隔水融化白巧克力

14、用纸棒粘上巧克力，插入蛋糕中，待巧克力凝固，这样会比较牢固

15、把棒棒糖在巧克力中滚一圈，转动棒棒滴落多余的巧克力，粘上糖针、把巧克力加入色素就是彩色的

16、巧克力凝固就可以吃了，黑巧克力单独融化，做成巧克力色的

17、成品图

18、成品图