| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 肉肠 | 克 | 200千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 蔬菜蛋炒饭热量/卡路里644千卡 | |||

1、将两个鸡蛋打散倒入剩米饭中。我的做法是金包银的做法。但要是做出那种颜色。炒的时候需要很长时间的翻炒。我做不到。所以调整了米饭和鸡蛋的量。总体上来说只要米饭全部松散到不是很黏很湿就行。

2、胡萝卜,肉肠,大葱切碎。肉肠买的是我们这边专柜的,给家人吃的当然要好的。我家是没有别的适合蔬菜。你们自己可以随意再添加。

3、开火,倒油。翻炒。基本都是熟的。只要一会就好。老公孩子都爱吃。多了还能给老公带饭哈
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、解热烦、美容护肤等功效;可与玉米、苋菜、小米面搭配;与菠萝、糖精、地瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、抗癌、利尿等功效;可与香菇、蜂蜜、香菜搭配;与西红柿、醋、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、壮阳补阴、预防感冒等功效;可与海虾、樱桃、北极虾搭配;与苦菊、枣、杨梅相克,同食可能会引起不适;
肉肠的热量278千卡(每100克);有利含量:富含磷,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
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