| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 罗汉果 | 克 | 37千卡 | 169千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 40千卡 | 397千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 川贝母 | 克 | 4千卡 | 35千卡 | ||
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 299克 | 秋梨膏热量/卡路里514千卡 | |||

1、梨子洗净去皮
2、切成小块

3、用料理机打碎

4、将老姜洗净去皮切丁,红枣洗净切陈小块,罗汉果泡十五分钟后捏碎。

5、川贝母碾成粉末

6、一起用砂锅熬至膏状。先用大火熬制,后用小火,用小火时要勤搅拌。
7、成品图
罗汉果的热量169千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有养颜美容、美容、清肝润肺等功效;可与西洋菜、柿饼、雪梨搭配;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒、润肺、养阴生津等功效;可与高粱、石榴、五味子搭配;
老姜的热量41千卡(每100克);具有活血驱寒、增进食欲、杀菌等功效;可与海蟹、牛腩、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
川贝母的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺止咳、宣肺、能养肺阴等功效;可与雪梨、麦冬搭配;
红枣的热量264千卡(每100克);具有治疗高血压、益智健脑、抗癌等功效;可与南瓜、兔肉、栗子搭配;与螃蟹、虾皮、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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