| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 脆皮肠 | 克 | 637千卡 | 302千卡 | ||
| 总量 | 408克 | 鸡蛋卷饼热量/卡路里885千卡 | |||
 热量885千卡,相当于网球126分钟消耗的热量420 | |||||
1、饼皮：称量材料
2、鸡蛋?低粉，搅拌
3、再加清水和适量的盐调味，搅拌至材料完全融合
4、加入葱粒，搅匀
5、将粉浆放入锅内煎
6、卷饼：准备材料。生菜、脆皮肠、饼皮、番茄酱。（可根据自己喜好调整材料和酱汁）
7、煎香肠（因为是小朋友吃，所以我先用水煮，再稍微煎一下）
8、抹番茄酱
9、放生菜
10、放香肠（可再抹些番茄酱）
11、将材料用饼皮卷起
12、用油纸包起（应小朋友要求，要像“猫猫煮饭”那样，包起来，再开来吃）
13、对半切开（也可以先切再包）
14、摆盘，配上 番茄生菜沙拉?牛奶，开动吧
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与青椒、丝瓜、玉米搭配；与甲鱼 、豆浆、柿子相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、预防高血压、缓疲劳等功效；可与咖哩牛肉干、前腿牛肉、菌菇搭配；与豆干、卤豆腐干、何首乌相克，同食可能会引起不适；
脆皮肠的热量302千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补充大脑葡萄糖、补充能量等功效；
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