| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭胗 | 克 | 270千卡 | 92千卡 | ||
| 总量 | 293克 | 干辣椒烧鸭胗热量/卡路里270千卡 | |||
 热量270千卡,相当于擦玻璃90分钟消耗的热量180 | |||||
1、备干辣椒和抄过水的鸭胗。
2、鸭胗切片。
3、先炒辣椒炒香。
4、再倒进鸭胗。大火快炒，淋点白醋去味。
5、淋上酱油调色。
6、放点精盐入味，出锅煎放点味精和十三香即可。
7、炒好的鸭胗。
鸭胗的热量92千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、促进消化、除热解烦等功效；与大蒜、木耳、鳖相克，同食可能会引起不适；
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