| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 266千卡 | 886千卡 | ||
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 总量 | 749克 | 蘑菇肉酿热量/卡路里1402千卡 | |||

1、把蘑菇根剪下来,切成粒状和肉一起剁碎!把胡萝卜切碎.全包混合到一起!
2.往肉里放入生抽,蚝油,芝麻油、一起搅拌、腌制一会!
3.把蘑菇内圈里撒上一小点盐,再把腌制好的肉均匀的赛到蘑菇里!
4肉塞好累一后,在肉上放入鹌鹑蛋!放到锅里蒸熟!出锅后撒上生抽、蚝油、芝麻以及葱花。
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋阴、润燥、补肾养血等功效;可与白萝卜、菜花、黑木耳搭配;与首乌、杏、菠菜相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护皮肤、防癌、防辐射等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、促消化、呵护咽喉等功效;与红豆馅、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、防癌、提鲜等功效;
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