| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 579克 | 油角热量/卡路里1678千卡 | |||

1、把面粉放面盆中,放鸡蛋蛋、猪油,加入面粉中和成面团,放置饧20分钟。

2、面饧好,用磨具把面皮压出来待用

3、把花生、鲜橘皮细细切碎,加花生和白糖一起放容器内搅拌均匀。

4、做好的馅料,加了鲜橘皮味道真的很好。

5、包入糖馅捏实边沿,并用拇指按出花边,做成花边饺子。锅内倒油,分批放入饺子炸至金黄浮起时捞出控油,炸油饺就做好了。
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、养阴补虚、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
猪油的热量886千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、补虚、解毒等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、延缓衰老、美容护肤等功效;可与羊排、韭菜、茼蒿搭配;与红薯、鹅、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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