| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜 | 克 | 9千卡 | 46千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 25千卡 | 126千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 17千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 50克 | 清灼芦笋热量/卡路里51千卡 | |||
 热量51千卡,相当于摔跤8分钟消耗的热量360 | |||||
1、先用锅把水烧热，不需要开
2、然后把芦笋放入锅中灼4-5分钟，时间不宜过长，时间容易容易熟透口感就不好，灼好捞出摆盘
3、用适量油爆香蒜末姜末，加入生抽和耗油，再加入适量热水煮开，然后就是浇在芦笋上面。
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、促进消化、活血驱寒等功效；可与牛肉、海蟹、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有温中健胃、改善肝功能、杀菌等功效；可与五花肉、火腿、武昌鱼搭配；与鸡胸肉、芒果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、抗癌、提鲜等功效；
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