茄汁肉片的热量和减肥功效

1、切好的肉片加入一匙料酒、一匙陈醋、一匙素油，二匙生粉揉捏均匀，腌制一会。

2、切好生姜、葱和蒜。

3、在蕃茄周围切划四个口子。

4、在蕃茄周围切划四个口子。

5、在锅里开水中烫一下，捞出来去皮，切小块待用。

6、锅里入油炒香生姜和葱、蒜片。

7、加入肉片炒至七八成熟。

8、加入肉片炒至七八成熟。

9、将炒过的肉片装出。加入蕃茄丁炒熟。

10、加入适量清水，煮至浓稠。

11、加入肉片和盐，煮约三分钟即可出锅了。

12、装盘即可。