| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 燕麦 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 豆浆 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | ||
| 夏威夷果 | 克 | 72千卡 | 719千卡 | ||
| 小胡萝卜 | 克 | 52千卡 | 35千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 37千卡 | 368千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 花菜 | 克 | 10千卡 | 20千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 867克 | 豆浆燕麦配烤蔬菜水波蛋热量/卡路里620千卡 | |||

1、烤蔬菜:把所有蔬菜洗干净,须切块的切块,厨房用纸擦干净放在锡纸烤盘中

2、橄榄油均匀刷在蔬菜上,撒海盐和胡椒粉

3、烤箱200度预热,把蔬菜放进去烤25-30分钟

4、水波蛋:水烧到冒小气泡

5、用筷子搅出漩涡然后下入鸡蛋调整蛋白造型,我这个有点飞掉啦,基本蛋白固定了就取出备用

6、烤蔬菜期间准备豆浆燕麦杯的食材,家里没有豆浆机就用外面买来的,现在是冷的一会加热

7、蔬菜烤好取出装盘

8、豆浆烧热浇在燕麦上,加脆果片、蔓越莓干、夏威夷果

9、最后把水波蛋放在烤蔬菜上

10、水波蛋上淋一点点酱油或者海盐胡椒调味,就可以享用丰盛的早餐啦
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、滋阴润燥、养血发胎等功效;可与香椿、西红柿、青椒搭配;与茶叶、柿子、消炎片相克,同食可能会引起不适;
燕麦的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有脂肪肝、通便、补钙等功效;可与南瓜、对虾、河虾搭配;与白糖相克,同食可能会引起不适;
豆浆的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通淋、预防高血压、生津解渴等功效;可与莲子、胡萝卜、核桃搭配;与山竹、桔子、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
蔓越莓干的热量368千卡(每100克);具有延缓衰老、护眼明目、美容养颜等功效;
夏威夷果的热量719千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低心脏病、美容护肤、降血脂等功效;
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