| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 85克 | 蒸蛋备忘热量/卡路里241千卡 | |||
 热量241千卡,相当于蹲起60分钟消耗的热量240 | |||||
1、把四个鸡蛋打好
2、温水加入打好的蛋中，继续搅拌
3、过筛，把气泡滤掉（我用的给面粉过筛的网）
4、加一滴香油
5、烧一锅开水
6、快烧开时，把碗放到上层，碗盖上盖子，锅盖上盖子开始蒸。调为中火，15分钟左右。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与海虾、韭菜、小米搭配；与甲鱼 、鹅蛋、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、生津通乳、滋补养生等功效；可与菠菜搭配；
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