| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 306克 | 菠菜小煎饼热量/卡路里142千卡 | |||

1、菠菜切碎,面粉,鸡蛋,盐和水混合后加入料理机搅碎成糊。如图

2、平底锅放火上,加入少许食用油,待油热后加入一勺搅拌好的菠菜糊,煎至能够晃动不粘锅时翻面,两面煎至微焦即熟。

3、营养美味的菠菜小煎饼出锅啦!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防癌症、解热烦等功效;可与青椒、基围虾、百合搭配;与柿子、豆浆、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清洁皮肤、防治痔疮、增进健康等功效;可与牡蛎、杨桃、冬瓜搭配;与带鱼、黄瓜、酸奶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、促进消化、呵护咽喉等功效;与豆馅、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
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