乱炖的热量和减肥功效

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、呵护咽喉、帮助消化等功效；与红豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、血管硬化、降血压等功效；

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、滋阴、补虚等功效；可与紫菜、南瓜、丝瓜搭配；与鹌鹑、甘草、田螺相克，同食可能会引起不适；

绿茄子的热量25千卡（每100克）；具有消肿止痛、清热止血、热毒痈疮等功效；可与凉薯、海虾、鲇鱼搭配；与乌鳢、墨鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；