| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 四季豆 | 克 | 84千卡 | 24千卡 | ||
| 猪肉末 | 克 | 277千卡 | 395千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 青花椒 | 克 | 65千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 653克 | 肉末四季梅热量/卡路里522千卡 | |||
 热量522千卡,相当于滑板104分钟消耗的热量300 | |||||
1、四季梅切丁 肉剁末 蒜苗切的和四季梅差不多 都是小沫 没有葱姜蒜 一定没有 红辣椒切圈 大小按照图来
2、热火冷油把花椒辣椒蒜苗放下去 炒到有一点焦香 然后加肉末 炒熟 加四季梅沫
3、加生抽 料酒 盐 炒熟 四季梅一定要炒熟 一定不要有葱姜蒜 花椒最好是青花椒 这样卷饼子吃的时候 蒜苗的焦香 肉末的脆韧 四季梅的软甜 加上麻和微辣 秒秒钟消灭一个饼子 哈哈
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养胃下气、益气健脾、消暑化湿等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、补肾气、润燥等功效；可与苋菜、蕨菜、香芋搭配；与基围虾、龟、菊花相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱虫、预防动脉硬化、预防血栓等功效；可与莴笋搭配；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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