| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 254克 | 小鱼儿水蒸蛋热量/卡路里300千卡 | |||

1、一个土鸡蛋,打到碗里,颜色很正跟漂亮哎。
小孩子吃土鸡蛋好些,大人就随便啦!

2、打散蛋液,加温开水到碗的一半,在加一点盐,两滴香油,搅拌均匀。

3、小葱用厨房剪剪成小圈。
如果用刀切的话,圈圈容易破。

4、胡萝卜切片,用模具压出小鱼。

5、大火烧开,转小火,把水蒸蛋放进去蒸十分钟,表皮凝固后再放上胡萝卜和小葱,再蒸5分钟左右即可。
拍照时有水蒸气,不够清晰。
小葱本来要摆成泡泡的,结果手抖了一下,没放好。

6、就这样,简单几部,充满童趣,好吃又营养的水蒸蛋便做好了。

7、换个角度再看下。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、美容护肤、预防动脉硬化等功效;可与羊排、丝瓜、百合搭配;与兔肉、柿子、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有驱虫解毒、预防感冒、帮助消化等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、香干、腐竹相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、调味、祛除腥膻之味等功效;与红豆、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、延年益寿、生津通乳等功效;可与菠菜搭配;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、下气、帮助消化等功效;可与豆浆、蜂蜜、西瓜搭配;与猕猴桃、山楂干、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
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